Jumat, 06 Mei 2016

Gudeg Jogja

Gudeg telah dikenal oleh masyarakat Indonesia khususnya sebagai makanan khas dari jawa tengah Kota Yogyakarta. Popularitas tersebut juga yang membuat Yogyakarta dikenal dengan nama Kota Gudeg. Gudeg adalah makanan tradisional yang terbuat dari Nangka muda (nangka) yang direbus selama beberapa jam dengan gula kelapa serta santan. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Dengan dilengkapi dengan berbagai bumbu tambahan membuat Gudeg menjadi terasa manis dilidah dan memiliki rasa yang khas dan enak sesuai dengan selera masyarakat Jawa pada umumnya. 
Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan, ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek.

Image result for gudeg 

2 komentar: